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「ついについに。。。空一面のオーロラ!」」
フィンランドで待ち続けて見た空満点のオーロラ。

「やっぱり感動した、ウユニ。」」
これを見るためにルート変更してまでも南米に来た。

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激安フォアグラ in ハンガリー

「世界一周246日目」






今日はハンガリーで絶対食べるって決めてたフォアグラ!


何とここハンガリーではめちゃくちゃ安くフォアグラが食べれるそうなんです♪








いや、フォアグラを安く「買える」そうなんです。






あっ、フォアグラは世界三大珍味(フォアグラ、キャビア、トリュフ)の一つで
ガチョウ(鴨)の肝臓だそうです。


人生で食べるの2回目!
1回目はもう忘れたんで、今回はかなり楽しみです♪











朝、宿ではいつも通りダラダラしてます。
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若い子たちの重い腰を上げて、いざフォアグラを買いに市場へ!


ウィーンのオシャレな街には見たことのないようなまで歩いていました。
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雨降って、汚れて、完全にモップやな。
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そして目的の中央市場に到着!
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うおぉー!!
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広っ!

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そして野菜からハムまで何でもある!
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けど、







フォアグラを探すも






ない。。。。










あれ?



もしかして?










けど、お店のおじさんに聞いたらフォアグラはあっちだって言われた!








そしてそのお店に行ってみると








ありましたー!


フォアグラ!

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見た目ちょっと気持ち悪いけど!








とりあえず値段を確認して、他の物も見ることに。







この中央市場の2階は屋台
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お土産屋さんもたくさん!
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お土産、可愛過ぎる!





いや、ここでは我慢!してチェコで可愛い雑貨買いまくってやる♪









そして、ついにフォアグラを購入です。
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この固まりで800円くらい!


安っ!いのかな?
普段フォアグラなんて買わないから全然分からない。笑







そしてそして、調子に乗ってキャビアも買っちゃいました♪

小さい缶に入ってて値段はこれまた800円くらい!










そしてそして、見つけちゃいました。



これ何か分かりますか?
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トリュフー!!!!

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食べたことない!




どうせならってことで、トリュフも買っちゃいました♪



トリュフ、これだけで1,000円くらい!

これは高いでしょー。










けど、これで夢の「三大珍味丼」が出来る!!


どーなるんだろ!











そして帰って調理。
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小麦粉を付けてー、
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油なしでフライパンで焼くと!









すごい油!!








焼くとすぐにフォアグラからが出て来て、フォアグラがどんどんちっちゃくなってく!!
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(下の液体、全部フォアグラから出た油!)





フォアグラ


「フォア」は肝臓って意味で

「グラ」は脂の多い、肥大した、太ったという意味らしいです。



即ち、「フォア・グラ」「脂肪肝」だそう。






そりゃ油出るよね。










そして、焼き目も付いたとこでバルサミコ酢とマッシュルームを混ぜて





勝っておいたキャビアトリュフをご飯の上にのせると
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「世界三大珍味丼」の完成!!
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with salad!!
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気になる味は~











微妙!









でした♪
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だってキャビア嫌いだし。笑





トリュフはきのこ。





フォアグラはほんと油の固まりみたいな!





味付けは美味しく出来たけどね♪









っとまぁ、また食べたいって言えば嘘になる。






ってゆー感じです!笑











あっ、あとフォアグラってガチョウ(鴨)に飼料を大量に無理矢理食べさせて(強制給餌)脂肪肝を発症するまで肥大させてるらしいです。

脂肪肝→肝臓に脂肪が蓄積した状態。


つまり、フォアグラは強制給餌によってできる膨れた病気の肝臓らしいんです。




その強制給餌の様子。





これが動物虐待として、現在はかなりの国でフォアグラの生産が違法となっているそうです。
※フランスの生産量は世界で8割。
(フランス文化の遺産として議会で認められたそう)







食べた後にいろいろ調べてたら、知りました。









食べる前に知ったら、どうしてたかな。









けど、そんなことがあるって知れただけでも良かったと思う。





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| ハンガリー | 07:32 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ごにょさん*

お久しぶりでっす♪
お元気でしたか?
って言いたいとこですけどそうではなかったみたいですね><
大丈夫ですか?><
息子ちゃん早く良くなればいいですけど。
そして自分は順調に北へ北へと向かっていますよ~!
大寒波がきてるみたいで、ハンパなく寒いですが。。。笑
そういえば命の食べ方って映画聞いたことあります!
このフォアグラの場合、そこまでしなくてもって思いました。
命の食べ方。
今まで普通に食べてきたんで、これを機にちゃんと感謝しなくちゃですね。

| daisuke | 2012/02/02 04:13 | URL |

かなりごぶさたになってしまいましたが、ごにょです。風邪でごにょ家全滅で散々な一ヶ月でしたぁ(T T)特に息子ちゃんがなかなか良くならなくて、パソコンを開くのも久し振り。ダイスケくんの旅は順調に進んでいるようで、びっくりハンガリー!楽しそうでなによりって思ったよ☆強制給餌でフォアグラかぁ、考えさせられちゃうよね。前にね「いのちの食べ方」っていうドキュメンタリー映画を観たの。現実を突きつけられて、言葉が出なかったよ。命を頂いているってこと、感謝しながら「ごちそうさま」って言わないといけないね。

| ごにょ | 2012/02/01 12:05 | URL |

いのき*

いやー、今度は名字だけですか。
笑っちゃいましたわ。笑
シーシェパードって何か犬みたいやね。
今日も感謝してパンを食べるわ!

| daisuke | 2012/01/31 19:55 | URL |

いやぁー調子ノリました!
フォアグラ一回しか食べたことないねん!
その一回が美味しくなくて良かったわい(笑)

シーシェパードはもちろんフォアグラなんて食べてないんやろーのー!

とりあえず、食材に感謝して食べるしかないね。

| 井上 | 2012/01/31 19:30 | URL |

そのっちさん*

えぇー!
野生のアルパカって汚いんですか?!
夢が。。。笑
そして市場ってほんとにいいですよね♪
自分はスーパーが大好きです。
安いし見たことの無い物がたくさんありますし!
次の珍味は何にしようか悩み中です。。
あっ、フィンランドに確か!

| daisuke | 2012/01/31 02:34 | URL |

いのちゃん*

ツッコミどころ満載なんすけど。。
まずフォアグラもともと嫌いって?
次にタイトルの意味。笑
けど、クジラは納得やな~。
って、チェコでシーシェパードを支援しちょーパタゴニアを買ってしまったってゆーね。

| daisuke | 2012/01/31 02:32 | URL |

ひでくん*

久しぶり~!
寿司売れて良かったね!
まだまだ南米いるべし!笑
って、フォアグラはヒデ君たちのBlog見てまじ羨ましかったからね!
しかも大勢で!
けど、達成出来て良かったわ~。

| daisuke | 2012/01/31 02:29 | URL |

あみさん*

えー!
もう僕めちゃくちゃじゃないっすかー!!笑
どおりでご飯と合わないな~って思ってました。
次食べるときはちゃんとレストランで食べますね♪
けど、お金だしてまでは。。。笑

| daisuke | 2012/01/31 02:27 | URL |

三大珍味丼!すごいですね!
味は残念でしたけど、その値段で食せるなんて羨ましい。

市場の写真素敵でした!
どの国でも市場ってワクワクしますけど
ヨーロッパは特に写真映えしますよね^^

モップ犬の写真もかなり好きでした(笑
汚れ具合が野生のアルパカを思い出します。

| そのっち | 2012/01/31 01:05 | URL |

昼からガチョウさんの話きつかったわー!
そーゆーことやったのね…

海外から見たら捕鯨もそんな感じなんかもね、無理やり食べさせてはないけど、可哀想みたいな、

俺はもともとフォアグラ嫌いやけ関係ないけど、塩鯨は好きやけな~

むずい!!

| 走れば5秒でコンニチワ! | 2012/01/30 12:54 | URL |

ちょっとーだいすけさん!!
そんな豪華なご飯見た事ないです笑
僕もハンガリーでフォワグラ食べて美味しかったこと今も覚えてます!
あのときはだいすけさんが羨ましそうにしてたけど今度は僕が羨ましく思ってます!

| ひで | 2012/01/30 11:38 | URL |

フォアグラもキャビアもライスには合わないと思う(>_<)
フォアグラはパテなら塩とか、ベリーソースと食べるよ…パンにのせたり。
あとはあっさりしたお肉にソースとして添えたり…
キャビアもチーズふってパンやワインのつまみに(>_<)
トリュフはスライスしてスープやサラダに浮かべるよ~!!

ごはんて!!

見た目も(笑)
貴重な体験したねぇ~

| あみ | 2012/01/30 11:11 | URL |















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